#

Barbecue


Genieten van de barbecue met producten op het rooster van de beste kwaliteit! In de zomer mogen we graag de barbecue aansteken. Lekker in het zonnetje met een glaasje rosé of een biertje.

We hebben natuurlijk een mooi barbecue assortiment, met onze populaire en hardlopende specialiteiten. Heb jij andere ideeën, deel deze dan met ons!

Wil je eens iets anders op de barbecue, dan raden wij jou aan om eens een groot stuk vlees te braden. Een mooi stuk vlees, waar jouw hele gezelschap van kan smullen. De barbecue smaak in combinatie met het malste vlees dat is pas smullen. Pas maar op dat je niet elke week eters hebt met deze traktatie van de barbecue. Je kunt bij ons ook terecht voor sauzen, kruidenboter en vers gesneden rauwkost of fruitsalade van Wesley (groentespecialist).

Bij aanschaf van vlees voor een groter gezelschap is de mogelijkheid een gasbarbecue in bruikleen te geven. Je betaalt dan alleen voor het gasverbruik een vergoeding van € 15,00. Wij leveren de barbecue schoon aan en verwachten deze ook schoon terug.
Een koelbox is gratis in bruikleen bij aankoop van barbecuevlees, zo houd je jouw vlees heerlijk koud.

 
Barbecuepakketten

 
Voor jouw gemak hebben wij een aantal pakketten met de meest gevraagde producten voor de barbecue samengesteld.
Uiteraard kan de inhoud van deze pakketten naar wens worden aangepast.
Wij raden aan om 2 a 3 stuks vlees per persoon te serveren, dat is voor de meeste mensen ruim voldoende.
 


 Barbecuespecialiteien

Naast de standaard pakketten hebben wij een uitgebreide sortering barbecuevlees waar je zelf een keuze uit kunt maken.

 
Advies vlees/ vega, salades en brood
 

Volwassenen: 2 à 3 stuks vlees per persoon
Kinderen: 1 à 2 stuks vlees per persoon
Jonge kinderen: 50 gram vers fruitsalade
 

Rundvlees

  • Entrecôte Provencaal
  • Gemarineerde rib-eye
  • Cote de boeuff
  • Rundersaté
  • Biefstukspies
  • Dry aged vlees
  • Minute steak 3 smaken

Kalf

  • Kalfsoester gemarineerd
  • Cote de veau
  • Kalfsburger

Kip

  • Kipsaté
  • Kipdrumstick gegaard

Varkensvlees

  • Varkenssaté
  • Varkenshaassaté
  • Diverse gemarineerde filetlapjes
  • Diverse gemarineerde koteletten
  • Barbecueworst
  • Spareribs
  • Gemarineerde speklapjes
  • Diverse grove worstjes

Lamsvlees

  • Lamskotelet of zadel
  • Lamsburger
  • Lamsmerquez worstje
  • Lamsboutspiesje
  • Lamsracks, eventueel gemarineerd

Vegetarisch

  • Diverse vegetarische burgers
  • Vegetarische worstjes
  • Vegetarische spiesjes


Sauzen

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
  • Grillworstsaus
  • Mexicaanse saus
  • Pepersaus
  • Satésaus


Salades

  • Rundvleessalade
  • Kartoffelsalade
  • Rauwkostsalade ( 4 soorten)
  • Vers fruit salade

barbecue - rib-eye


Salades van Wesley
Vers fruit salade 100 gram per persoon € 1,60
Griekse salade 50 gram per persoon € 0,80
Slank en fit 50 gram per persoon € 0,80
Professionele bediening
Maandag / Vrijdag   € 35,00
Zaterdag / Zondag   € 50,00
Brood / kruidenboter / tapenade
Stokbrood per persoon € 0,25
Kruidenboter per persoon € 0,50
Tapenade per persoon € 0,50
Borden en bestek
Borden per stuk € 0,25
Bestek per set € 0,50
Bruikleen gasbarbecue

Er hoeft geen huur voor de fasbarbecue betaald te worden, kosten voor de gasbarbecue bestaan uit € 15,00 voor de brandstof (gas of kolen).
Reinigen van de gasbarbecue: € 15,00

Geheel verzorgde barbecue

Voor een feestje met familie, vrienden of bedrijf kunnen wij ook voor een kok zorgen. Vraag in de slagerij naar de mogelijkheden.


Broodjes

Broodje hooglander hamburger  broodje, sla ,tomaat, augurk, uienringen, mayonaise en ketchup € 3,95
Broodje vegetarische hamburger broodje, sla ,tomaat, augurk, uienringen, mayonaise en ketchup € 4,50
Broodje hotdog met huisgemaakte knakworst incl. hotdogbroodje, ketchup/mayonaise/uitjes of hotdog met merqueze worst  knoflooksaus € 3,50
Vegetarische hotdog incl. hotdogbroodje, uitjes , mayonaise en ketchup € 4,00
Brochette met gekruid vlees: kip, varken, rund incl. stokbrood, satésaus kroepoek en atjar of pepersaus, stokbrood € 5,50
Mini beenhammetje met honing mosterdsaus Voor de Bourgondiers!! met stokbrood en beenhamsaus  € 5,95