#

Het lekkerste vlees


Het lekkerste verse vlees komt rechtstreeks van de biologische boer.

De dieren leven onder de meest ideale omstandigheden. Denk hierbij aan heerlijk biologisch voer, veel ruimte en voldoende stro. De weide waar zij in rondlopen zijn groene onbespoten weides vol met diverse grassen, kruiden en bloemen. Hier groeien de dieren op een evenwichtige natuurlijke manierop tot ze uitgroeien tot volwassen dieren.

Door deze ideale omstandigheden kennen ze geen stress en dat proef je terug in het vlees. Bij het bakken verliest het vlees veel minder vocht, daardoor meer vlees overblijft. Dat is één van de redenen dat wij rechtstreeks van biologische boerderijen inkopen. Omdat we dan zeker weten dat er niet met de dieren of met hun voer is geknoeid. De dieren hebben in vrijheid geleefd en konden naar binnen of naar buiten als zij dat wilden.

Het vlees snijden en bereiden wij in de slagerij en worstnakerij tot de lekkerste smaakvolle producten.

Wij kennen de hele cyclus van begin tot eind en kunnen daardoor garant staan van een goed en eerlijk stukje vlees.